Что за торт? Рецепт пиши,вдруг сгодится!
Я тоже штоллен не понимаю,пеку Данди и то в этом году решила сделать конфеты разные
На Новый год много не готовлю,в основном готовое:
икра красная:кижуч,кета
рыба солен.кижуч
заливной язык
отварной под майонезом язык
оливье
утка с яблоками
сыры разные импортные:бри,козий,с трюфелями
колбаска сыровяленая
фрукты:ананас,шарон,помело,мандарины,апельсины
уже сделала конфеты:чернослив в шоколаде с грец. орехом
сделаю курагу с миндалем в шоколаде
и торт,пока хочу киевский и эклеры
мне шампанское,у мужа коньяков запас
Забыла,еще на 1 числа у меня солянка сборная всегда

Отредактировано Samsara (2017-12-21 08:24:18)

интересно, а если много готовить..... (?)

конечно, не только конфеты и шампанское будет на моём столе.. сделаю оливье и шубу, для нарядности мандарины в хрустальной советской вазе и салфетки новые купила, льняные, бордовые и белые, красивое сочетание, люблю) старые уже не отстирываются... свежую веточку еловую постараюсь, для запаха

А я вот сейчас вообще ничего делать не хочу. Если б не дети, мы с мужем открыли бы , да порезали то, что есть, ничего не замучивая, и это был бы самый лучший новый год. Почему-то мы с ним к 31-му числу всегда имеем одно желание на двоих: ничего не делать, никуда не ходить, а пить шампанское практически лежа в кровати. Перед телевизором. Чем закусить, всегда найдется. А я люблю утро 1 января. Тишина, я просыпаюсь  раньше всех и мне НИКУДА не надо идти и НИЧЕГО не надо делать. Я тихонько встаю, иду в гостиную, включаю гирлянду на ёлке, пью кофе и читаю.

Отредактировано Syberia (2017-12-21 16:48:00)

Чтоб под закусь,я к своим  свинным колбаскам всегда делаю тушеную кислую капусту!Кислосладкую,и чтоб без жидкости.Всегда аншлаг!Добавляю немного  свежей капусты туда!И к гусю делаю,в общем это блюдо разметается вмиг,а что может быть проще?
Пюре так не идет! Еще люблю картошку,вдоль на 4 части и в большом количестве жира(в общем чтоб ломтики там булькали),пожарить под крышкой.Достать,пока жир не впитался весь.Тоже очень вкусно,особенно,если этот жир стек с утки.
И такие крупненькие румяные ломтики картошки тоже хорошо идут

Отредактировано Samsara (2017-12-21 20:37:04)

Хурма. Сорт: "Шарон"!

В результате скрещивания яблока и японской хурмы появилось чудо-селекции под названием хурма Шарон. В кругу селекционеров этот сорт называют Израильская хурма.

По вкусу данный плод напоминает айву, абрикос и яблоко, что добавляет в его вкусовые качества изюминку.

Первенство в выращивании данного вида принадлежит жителям Израиля, которые дали название этому плоду в честь одноимённой долины на западе страны, более известной как Саронская долина.
Сегодня родиной возделывания этой хурмы являются Корея, Китай, Япония.

Отличием от других видов хурмы является тот факт, что Шарон почти не имеет косточек, обладает более нежным вкусом. Плоды этого сорта имеют очень тонкую кожицу, твёрдую, упругую мякоть. Весят до 500 грамм.

Деревья похожи на яблоню. Осенью приобретают красную окраску. Цветёт с мая по июнь месяц.

Созревает данный вид хурмы в октябре, может висеть на ветках до холодов и даже морозов, при этом, не утрачивая своих вкусовых качеств. Выдерживает морозы от 16 до 18 градусов без повреждений плодов.

про Шарон

Нас старший сын с невесткой все время подбивают на квесты, когда приезжают. Я перед своей днюхой подозревала, что на этот раз они в качестве сюрприза закажут, и заранее написала свое категорическое НЕТ! Оправдалась тем, что и так их мало видим и хотим пообщаться душевно. На что они ответили, что квест- тоже душевно. Кое-как отбилась. Да какой бы там квест, ночью приехали, в обед они сами еле проснулись, вечером в кафе. На другой день тоже- утро мы с ними провели дома (душевно), потом они съездили к друзьям ненадолго, а мы с Яшкой погуляли и все- повезли их в аэропорт.
А новый год для меня сейчас- это умиротворение. Не знаю даже, как по другому назвать. Чисто, нарядно, и- какая-то тихая радость. Два года назад отмечали с друзьями в сауне с бассейном, рядом с нашим домом  хороший комплекс, у нас был небольшой банкетный зал, его мы нарядили, накрыли стол, там же танцевали и конкурсы проводили. Форма одежды-купальники и  парео, после танцев ныряли в бассейн. В 4 утра закруглились, мы домой пешком, остальные на такси. В общем, тоже было неплохо, но теперь как-то все опять по домам. Все же домашний праздник, семейный.

Отредактировано Syberia (2017-12-22 08:21:11)

Молодец! Я поэтому не люблю новый год,муж любит перед телеком .У нас вкусы разные что смотреть и вообще, готовить люблю,а процесс поедания мне скучно,поехать бы куда то.,погулять,с бутылкой шампанского.В общем ты молодец!У меня даже карнавальный костюм есть,только выгулять некуда)

Хурму я тоже не очень,вот шарон ем всю осень и зиму.Попробуй!
Спасиб за рецепт,остановлюсь на киевском тортике,кстати рецепт твой,он  нравится всем,желтки пойдут в майонез,только я делаю для любителей шоколада,половину торта с шоколадным кремом(для себя)а половина белый,для мужа)))
Мой кусочек,следующий мужа.

Отредактировано Samsara (2017-12-22 11:11:41)

а лук?

в компот сухофрукт надо
но у меня с компотом ассоциируется совсем не новый год
в новый год надо пузырьки
можно каберну в сифон заправить) селедку тоже хорошо, но с луком хотя бы если без шубы

ты бот рекламный ? 

да не в этом дело, я пошутила) у меня этих ссылок всяких в закладках умотаться    пользовала бы еще... а моему рецепту морковного торта я не знаю сколько десятков лет, достался по наследству от свекрови, в клеенчатой общей тетрадке записан)

так продвигают сайты, между делом

Удалила. Называется, хотела сделать людям хорошее дело- и  получила. 
Больше меня в этой ветке на будет.

Отредактировано Syberia (2017-12-23 16:15:26)